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cuvée

Brut Plus

photo bouteille gourmand demi-sec shadow
Brut Plus

Dégustation

Première cuvée créée par Michel, cette cuvée à l’habillage contemporain, est élaborée avec une sélection de 2 cœurs de terroir : Oger et Mesnil sur Oger.

C’est un vin complexe et minéral, peu dosé, à déguster entre amateurs de grands chardonnays.

D
Assemblage

Assemblage d’Oger et du Mesnil sur Oger dont 70% en cuve et 30% en fût (pas de fermentation mais vieillissement 1an en fut)

Dosage

4,2 g/L

Terroir & lieu dit

Mesnil sur Oger «Coullemets»

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